Non è mai semplice descriversi per quello che si è e non per quello che si fa.Sono fondamentalmente un appassionato della vita, dei fini meccanismi che la regolano, e purtroppo dei sistemi che ne minano la sua esistenza.
Per questo motivo dopo aver completato gli studi di Biologia, utili a comprendere le basi della vita, i sistemi più semplici che si coordinano in una complessa rete, ho deciso di affrontare prima quelli di Medicina Molecolare e successivamente quelli di Medicina e Chirurgia, proprio per approfondire invece ciò che turba gli equilibri di questo incantevole sistema, e poi un Master in Nutrizione Umana, uno in Nutrizione Clinica etc etc
E nello studiare la complessità, la diversità, l'unicità dell'uomo in quanto vita, è stato un atto naturale, quasi dovuto da scienziato, ritornare alle origini, alle basi della vita, a ciò che ci ha permesso di sopravvivere, evolverci e riprodurci: il cibo.

Questo sono, un Nutrizionista, che ha sposato la sua essenza da quando ha aperto i primi libri di Scienza.

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